Folge 14
Spurwechsel Folge 14 mit Judith Erdin
Vom Web auf die grosse Bühne: Judith Erdin (@streusel.ch) ist das Gegenteil eines klassischen TV-Kochs. Im Podcast «Spurwechsel» verrät sie, warum sie noch nie „British Bake Off“ gesehen hat, wie sie 560 Tickets in einer halben Stunde verkaufte und warum „Boom, Boom, Boom, Boom“ ihr ultimativer Driving-Song ist.
Streusel on Top: Wie Judith Erdin vom Backofen auf die Bühne stürmte
Was passiert, wenn eine Bäckerin und Polygrafin ihre Präzision mit einer ordentlichen Portion Humor mischt? Es entsteht eine Erfolgsgeschichte, die Judith Erdin bis ins ausverkaufte Kurtheater Baden geführt hat. Dabei bleibt sie ein Unikum: Sie schaut kein Fernsehen, lässt sich nicht von Trends beeinflussen und vertraut lieber auf ihr eigenes „Wort-Tetris“ im Kopf. Judith räumt mit Backmythen wie der „Prise Salz“ auf und beweist, dass Backen eine exakte Wissenschaft ist – genau wie Karate, ihr sportlicher Ausgleich, bei dem der Kopf durch Fokus zur Ruhe kommt.
Im Talk spricht sie offen über die Angst vor dem ersten Solo-Auftritt, den Wert ehrlicher Kritik von Profis wie Domenico Blass und warum sie Fehler beim Rezeptentwickeln heute gelassener nimmt. Judith ist die Frau, die zeigt, dass man das Rad nicht neu erfinden muss – man muss es nur mit Leidenschaft, Disziplin und einem „Ultra-Porno“ Weggli-Rezept besser machen.
